Vas je kdaj zanimalo, kdo vse sestavlja ekipo Zebra Patisseries? Danes nas lahko spoznate. Smo raznolika, živahna in profesionalna ekipa, ki vsak dan skrbi, da ste gostje zadovoljni. TOMI ČEŠEK Mesto v Zebri:Head Pastry Chef Naj slaščica/izdelek iz zebrine ponudbe:No, glavni chef pa ne more imeti zgolj ene najljubše slaščice. A, če naredim […]
Preberi več
Ste se kdaj spraševali, kako se chef Tomi Češek z ekipo loti snovanja novih slaščic? V tokratnem pogovoru nam je razkril, kakšen je njegov ustvarjalni proces in kako poteka ustvarjanje novih receptov. V Zebri namreč obiskovalce vedno znova presenečajo s kakšno novostjo in še ne poznanimi okusi in oblikami slaščic. Podajmo se torej na sladko […]
Preberi več
Sandra Češek, solastnica in soustanoviteljica blagovne znamke in slaščičarne Zebra Patisseries. Kot že priimek pove, je tudi boljša polovica chefa Tomija Češka. Svojo ljubezen do vrhusnke kulinarike in željo po skupnem delu sta izvrstno pretopila v skupen posel. Sandra je chef, izšolana vrhunska kuharica, svoje znanje pa je pridobila na ugledni kuharski šoli »Le Cordon […]
Preberi več
Dekoraterka, krajinska arhitektka in umetnica izdelave rož. To je Tina. S svojo estetsko žilico je Zebri prinesla nov način dekoracije tort, ki se je izkazal za nepogrešljiv element predvsem pri poročnih tortah. Njena največja strast je izdelovanje unikatnih, ročno izdelanih cvetlic vseh oblik, velikosti in barv. Tinin pristop do dela pa ni zgolj estetski – […]
Preberi več
Tomi Češek, glavni slaščičarski chef in ustanovitelj blagovne znamke Zebra Patisseries, ki sta jo ustvarila skupaj z ženo Sandro, je človek presenečenj. Za nasmejanim obrazom in umirjenim pristopom do izzivov, ki jih prinaša življenje, se skriva umetnik okusov, ki v svojem notranjem svetu dan in noč misli na slaščice. Spoznajte Tomija od bližje, preberite njegovo […]
Preberi več
Poročne torte so zagotovo ena najzahtevnejših nalog vsakega slaščičarja. Gre namreč za verjetno najpomembnejšo torto v posameznikovem življenju. Popolno mora biti vse, tako videz kot okus. Za povrh vsega pa mora zadovoljiti mešane okuse povabljencev in ponuditi vrhunsko izkušnjo. Tokrat vam Tina, slaščičarka in dekoraterka, ki v Zebri skrbi za poročne torte, razkriva, kako poteka […]
Preberi več